Масала

Масала — это не название какого-то специального чая, это просто определенный рецепт его приготовления. Из названия «Масала» (в переводе с индийского набор специй) следует, что это чай со специями, которые нужно добавлять в заваренный специальным образом чай. По традиции его подают с молоком или большим количеством сахара. Заваривать такой напиток рекомендуется при температуре 95С 5-10 мин.